Фотосъёмка в ресторане: основные моменты

29 Июн 2015

Процесс фотосъёмки в помещении всегда сопряжён с определённого рода трудностями. Любой фотограф вам скажет, как сложно подобрать правильную экспопару, чтобы получить оптимальный результат, особенно если в помещении недостаточно света. У новичка в такой ситуации невольно опускаются руки, ведь часто приходится выполнять фотосессии на заказ, к которым традиционно предъявляются высокие требования в плане их исполнения. Условия для съёмки порой могут быть совсем экзотичные. Особенно в таких традиционно «тёмных» в плане освещения местах как кафе и рестораны. И ладно если это выездной ресторан кейтеринг системы, который, в принципе, может быть организован где угодно, но ведь зачастую приходится снимать почти в ночных условиях.

Что предпринять, чтобы спасти фотосессию в тёмных помещениях?

Профессионалы всегда говорят о тонком балансе между шевеленкой и шумом цифрового вида ISO. Необходимо соблюсти между ними баланс, сохраняя выдержку на максимально приемлемом уровне, способном избежать смазанности снимка. Золотое правило любого фотографа – стараться максимально уменьшить выдержку. Вы можете для этого использовать как специализированное оборудование:

светосильные объективы;
зеркальные фотоаппараты с полнокадровой матрицей;
мощные вспышки или лайтбоксы с внешним освещением.

Существуют способы уменьшения выдержки и цифровыми методами. К примеру, это съёмка на минимальном фокусном расстоянии и при максимально открытой диафрагме с приемлемым уровнем цифрового шума ISO. Избегайте запредельных значений и старайтесь находить меру даже в тех случаях, когда это непросто. Помните, что слишком большое ISO способно убить фотографию, при этом максимально открытая диафрагма сужает ГРИП (глубина резко изображаемого пространства) объектива. Это сказывается на детализации. На некоторых объективах данный эффект виден с различной долей заметности.

Эти правила одинаково хорошо работают, будь-то у нас ресторан выездного обслуживания кейтеринг системы где-нибудь на природе или же непосредственно в стенах кафе. Если условия съёмки совсем тёмные, то рекомендуем использовать лайтбоксы (по возможности) и вспышку, направленную в потолок, для того, чтобы сохранить тени, которые стираются при фронтовом свете.

Успехов вам на этом нелёгком поприще. И даже если пока не получается – навык придёт со временем, дерзайте!